Uprostřed zimy je čas začít přemýšlet o výsadbě zahradního sadu
Venku může být chladno, ale to neznamená, že sezóna výsadby skončila. Zima je nejlepší čas pro výsadbu bezkořenných ovocných stromů v severní Kalifornii.
Trhat si lahodné ovoce z vlastníhodomácí ovocný stromje tak obohacující. Vlastní pěstování snižuje vaši uhlíkovou stopu (ta slastná broskev, do které koušete, nebyla zahnána z dalekého sadu) a snižuje vaše účty za potraviny. Také vám dává na starost, jak se o vaše hrušky, švestky, třešně a jablka pečuje. Bez ohledu na to, jaké pěstitelské postupy použijete, produkty ze zahrady chutná lépe než koupené v obchodě, ale pokud zahradničíte ekologicky, víte, že vaše odměna je bezpečná a lepší pro planetu. Zima je ideální čas pro získání nových ovocných stromů.Barerootsezóna je tady a vaše místní zahradní centrum je plně zásobeno nejbohatším výběrem v roce. A pamatujte, že ovocné stromy jsou nejproduktivnější a v nejlepším zdravotním stavu, když jsou vysazeny na místě s plným sluncem (dostávají během vegetačního období alespoň šest hodin slunce denně).
Výborná odrůda hrušně pro menší dvorek je ‚Seckle‘. Je to baculatá hruška se šťavnatou sladkou dužinou.
Jak vybrat ten nejlepší ovocný strom pro vaši zahradu
Představte si, že svačíte, sdílíte nebo vaříte se svým oblíbeným ovocem. O jaký druh ovoce se jedná? Právě jste odpověděli, jaký strom potřebujete! Dále zvažte množství prostoru, který můžete dopřát svému ovocnému stromu (stromům). Přečtěte si informace o podnožích, které vám pomohou určit, která z nich je pro vaši krajinu nejlepší. Pak jděte do místního zahradnictví a vyberte si podsaditý, statný, dobře větvený bezkořenový strom se zdravým kořenovým systémem. Zde je jen několik mých osobních favoritů.
Třešeň „Stella“.
Nejen, že tento strom produkuje velkou úrodu lahodných třešní, ale je také nádherně okrasný, s krásnou kůrou a baldachýnem plným nadýchaných bílých květů na jaře.
„Gala“ jablko
Pokud toužíte sdílet domácí křupavá, sladká a šťavnatá jablka se svými spolupracovníky, vyberte si tuto odrůdu. Je to vysoce výnosná odrůda starého stylu, navíc voňavá, super chutná a dobře se skladuje.
'Sloní srdce' švestka
Je to perfektní švestka s velkým ovocem ve tvaru srdce, které je masité, sladké a lahodně šťavnaté.
Hruška ‚Seckel‘
Pokud jde o hrušky, nejlepší je buclatá, kulatá, krátkohrdlá hruška. Přirozeně jako svačina, s křupavou, ale šťavnatou texturou a nádechem vanilky ve své sladké chuti, ‚Seckel‘ krásně pošíruje a vyrábí to nejlepší hruškové máslo.
Když zvažujete, který ovocný strom bez kořenů koupit, podívejte se na štítky rostlin, abyste viděli, na kterou podnož je váš potenciální strom naroubován. To určí jeho konečnou velikost.
Poznejte své podnože
Většina ovocných stromů jsou ve skutečnosti dvě odrůdy naroubované dohromady. Horní část stromu (potouka) je část, kterou pravděpodobně znáte – jablko „Gala“, hruška „Seckel“ nebo švestka „Sloní srdce“. Tato část se obvykle roubuje na druhou (většinou podzemní) odrůdu nebo podnož. Podnož určuje velikost, odolnost vůči chorobám a podmínky (typ půdy nebo odolnost vůči teplu/chladu), které váš strom snese. Existují tři typy podnoží:
- Standardní podnože produkují největší stromy, které mohou dosáhnout výšky 35 stop.
- Polozakrslé podnože produkují stromy vysoké 16 až 20 stop.
- Zakrslé podnože vedou k nejmenším stromům vysokým od 5 do 10 stop.
Při výběru stromku věnujte pozornost podnoži. Ovocné stromy se zakrslými podnožemi jsou ideální pro kontejnery nebo malé zahrady, zatímco ovocné stromy na standardních podnožích potřebují kolem dokola minimálně 15 stop volného prostoru. Ovocné stromy s polozakrslými podnožemi jsou obvykle nejchytřejší volbou pro většinu sadů.
Ve školce můžete najít barerooty uložené v krabicích s pilinami nebo zacelené do mulče. To poskytuje určitou ochranu odhaleným kořenům.
Jak zasadit a pečovat o ovocný strom bareroot
Vykopejte jámu alespoň o stopu širší, než je šířka kořenů a o něco hlubší než kořenový systém. Naplňte dno díry 2 až 4 palce směsi 50% přírodní půdy a 50% organického kompostu plus 1 až 2 šálky odlitků červů. Stiskněte tuto směs dolů, poté vytvořte malý kopeček ve středu díry, postavte nový strom vzpřímeně s kmenem vystředěným a kořeny rozmístěnými po kopečku co nejrovnoměrněji. Štěp by měl být umístěn asi 2 palce nad úrovní země, směrem na sever. Vyplňte díru úplně pomocí směsi 50-50 původní půdy a kompostu a současně přidejte hrst organického hnojiva. Udělejte kolem stromu nádobu na zadržování vody a pomalu ji naplňte vodou, aby se půda kolem kořenů usadila. Nakonec vše završte 2palcovou vrstvou mulče, abyste zachovali vlhkost a zabránili plevelu.
Dokud se váš ovocný strom neusadí, zalévejte, když je horní palec půdy suchý a půda 6 palců pod povrchem je sotva vlhká. Aplikujte dostatek vody, abyste namočili půdu do hloubky 3 až 4 stopy. Dospělé stromy vyžadují méně pečlivé zavlažování, ale přesto by měly být během léta pravidelně zavlažovány.
Kompost může být nejlepším přítelem vašeho stromu. Každoroční boční zálivka zlepšuje půdu a pomalu krmí váš strom.
Hnojte svůj nový strom třikrát až čtyřikrát během vegetačního období organickým, dobře vyváženým hnojivem, jako je E. B. Stone Citrus a Fruit Tree Food. Vyhněte se hnojivům s příliš vysokým obsahem dusíku, protože stimulují růst listů na úkor produkce ovoce. Během období vegetačního klidu není nutné hnojit, ale oceníte 2- až 3palcovou vrstvu kompostu na boční oblékání.
Úspěch vašeho ovocného stromu závisí na počátečním výcviku a prořezávání během prvních tří let. Doporučuji udržovat ovocné stromy kratší, aby bylo mnohem jednodušší sledování, odstraňování problémů, prořezávání, postřiky, ochrana (ptáci a další zvířátka milují zralé ovoce stejně jako my) a sklizeň. Také vám umožní vtěsnat více ovocných stromů do vašeho zahradního sadu. Chcete-li získat zdravé a produktivní ovocné stromy, získejte tipy od místního zahradního centra nebo proveďte průzkum online. Školky Davea Wilsona má užitečné tipy na prořezávání a videa s návody, která jsou pro každého zahradníka nepostradatelná.
—Fionuala Campion je majitelkou a manažerkou Cottage Gardens of Petaluma v Petalumě v Kalifornii.
Fotografie: Fionuala Campion
