Zde je moje oblíbená nová kniha o zahradničení: Jak se pohybovat jako zahradník: Sázení a příprava léků z rostlin od Deb Soule, (Rockport, Maine: Under the Willow Press, 2013) je nádherné, bystré a inspirativní čtení.
Obálka Jak se pohybovat jako zahradník: Sázení a příprava léků z rostlin od Deb Soule, Under the Willow Press, 2013.Foto/Ilustrace: Mary Crowley
Momentálně mám spoustu nových knih, které mě čekají na přečtení. V hromádce je však jeden, který mě vyzval, abych byl přečten dříve než všichni ostatní. Vlastně hned v den, kdy jsem si koupil nejnovější knihu od Deb Soule, mi ji napsala, vzal jsem si ji zpátky do pokoje a ten večer jsem ji začal číst.
Jak se pohybovat jako zahradník: Sázení a příprava léků z rostlin od Deb Soule, (Rockport, Maine: Under the Willow Press, 2013) je nádherné, bystré a inspirativní čtení. Tato citlivá a podnětná kniha plná poezie a citátů, nemluvě o ohromující zahradní fotografii, ukazuje hluboké a uctivé ocenění všeho živého.
Deb Soule je zakladatelkou Avena Botanicals v Rockportu ve státě Maine a již více než 25 let pěstuje jemné léčivé rostliny a vytváří vynikající bylinné produkty. Je zahradnicí, bylinkářkou, výrobcem léků, fotografkou, učitelkou, autorkou a horlivou pozorovatelkou přírody. Deb ve své knize kombinuje všechny tyto životní zkušenosti s rovnováhou citlivosti, praktičnosti a spirituality:
Buďte na zahradě pozorní a používejte všechny své smysly. Vždy mějte na paměti zdraví půdy. A pamatujte, že když pěstujete zahradu, zahrada kultivuje vás, a to jak uvnitř, tak navenek. Zahradníci jsou tvarováni, prořezáváni a informováni zahradou, okamžik za okamžikem, den za dnem, měsíc za měsícem, rok za rokem.
Tato kniha mě hluboce dojala. Musím přiznat, že jsem musel vytáhnout zvýrazňovač, když jsem si prohlížel stránky a používal jsem ho často, když jsem četl a znovu četl Debina slova. Ve svém popisu, jak se dostala k zahradničení, říká Jako mnoho zahradníků jsem se zamiloval do úkolů a trpělivosti, které vyžadovaly – sázení semínek, čekání, pozorování, zalévání, naslouchání, modlení.
Debiny popisy všeho, co dělá – od přípravy země, praktikování jejích biodynamických zahradnických metod, pěstování bylinek od setí semen, klíčení, přesazování a péče až po sklizeň, sušení a tinkturu – jsou promyšlené a důkladné. Součástí kouzla této knihy je i to, jak dokáže ustoupit stranou a pozorovat přírodu a vzít nás s sebou, protože se ráda zastaví a vychutná si okamžik, ať už je to nové zelené poupě nebo vlnící se úponek, zvuk ptačí zpěv, let opylovače nebo vůně byliny.
Deb dělá těžkou práci a dlouhé hodiny a přitom pozoruje zahradu a procesy s úctou a radostí. Zahrada mě stále učí, jak se ukázat a být přítomen bez ohledu na vnitřní a vnější počasí. Je to místo, kde žije vděčnost.
Kosti této knihy jsou rozděleny do pěti oddílů. Zápisník zahradníka začíná nejzákladnějším a nejvzácnějším prvkem, půdou, a také podrobně pojednává o kompostu, nářadí a koších, opylovačích, našich předcích, vděčnosti, rostlinách a modlitbě.
Část II je celá o Biodynamice: Zemědělství ve službách Země a lidstva. V této fascinující a informacemi nabité části nám Deb vypráví, jak, kdo a proč biodynamické zahradničení a jak ho denně praktikuje, přičemž sleduje přírodní rytmy v zahradách Avena. Bez kázání podává jasné a přesné vysvětlení a pokyny pro své biodynamické metody. Mnoho z nás zahradníků praktikuje zahradničení u měsíce, který Deb popisuje spolu s lunárními a sezónními rytmy.
V Living in Harmony with the Seasons je zahrnuto pět ročních období, přičemž „pozdní léto“ je páté. O každém ročním období se diskutuje s vhledem z Debiných let zkušeností a úvah, zdůrazněním konkrétních atributů a seznamem potravin a bylin, které nás v těchto časech udržují.
Část IV představuje energetické a elementární asociace částí rostlin. Tato část, kde Deb podrobně popisuje části rostlin: kořeny, listy, květy, plody a semena, se mi velmi líbila. Provádí nás živly, energetikou a znameními zvěrokruhu reprezentovanými každou částí rostliny. Fotografie v této sekci pěkně ilustrují části rostlin.
V neposlední řadě je to Deb's Materia medica , která prokazuje její znalost a znalost těchto léčivých bylin a proč je používá. Její přístup je zde unikátní v tom, že je rozděluje do kategorií rostlinných částí, což mi přišlo důmyslné i praktické. I když jsem mnoho z těchto rostlin léta studoval, hodně jsem se naučil a svůj zvýrazňovač jsem použil zejména zde. Inspirovala mě, abych hned začal používat některé z těchto bylin, které jsem nějakou dobu nepoužíval.
Závěrečné stránky obsahují glosář, zdroje a zdroje semen a rostlin. Tato kniha je krásnou publikací. Uchvacuje mě Debina schopnost sdílet svou životní práci – své dovednosti, zkušenosti a postřehy tak starostlivým a všímavým způsobem – a toho dosahuje s grácií a vkusem. Jak se pohybovat jako zahradník .
Získejte tuto knihu od: www.avenabotanicals.com , kde se také můžete podívat na Debovo týdenní zahradní video.
