Zahradní fotka dne

Zahradní odměna je téměř příliš krásná na to, aby se dala jíst

Dnes jsme s Evou na návštěvě v jižním New Hampshire. (Viz více o ní Instagram. )

Jsem 28letá matka dvou dětí. Poslední čtyři roky se věnuji zahradničení. Začal jsem s malou zahradní postelí o čtverci 4 stopy a pomalu jsem se rozšiřoval. Teď nejen zahradničím na svém dvorku, ale spojil jsem se s mámou, abychom pěstovali květiny a zeleninu v komunitní zahradě v Hudsonu v New Hampshire.

Mojí hlavní motivací pro zahradničení je krmit moji rodinu místními, biopotravinami po celý rok. Vzhledem k tomu, že žijeme v zóně 5B, je to náročné, ale začali jsme se učit, jak na to konzervovat jídlo na zimní měsíce.



Moje oblíbené plodiny, které pěstuji, jsou zelené (lísce, kapusta, amarant, švýcarský mangold, hořčice), rajčata, papriky a okurky. Posledním favoritem jecínie. Zdráhal jsem se pěstovat květiny, protože to bylo tak neznámé území, ale začal jsem je milovat. Navíc přitahují včely, kolibříky a dalšíopylovačů!

Hodně z toho, co jsem se o zahradničení naučil, bylo od mé mámy. Je vášnivou zahradnicí, která se nebojí riskovat a zkoušet nové věci. Má velké množství moudrosti. Zahradnictví nám dalo příležitost navázat vztahy způsobem, který jsme si nikdy nedokázali představit, a jsem tak rád, že mám rodinu, se kterou mohu tuto zkušenost sdílet.

Také jsem získal tolik znalostí z online zahradnické komunity, zejména z Instagramu. Setkal jsem se s tolika laskavými, znalými, moudrými a talentovanými jednotlivci, kteří toho mají tolik co sdílet a dávat ty nejlepší rady.

Nakonec bych ráda pořádně zakřičela na svého manžela. Motivoval mě, pomáhal mi v nespočtu projektů, snášel mé dovádění a podporoval mě na každém kroku.

Mezi mé cíle do budoucna patří učit se více udržitelného způsoby pěstování potravin. Také bych rád jednou pracoval na farmě a postupně bych farmu vlastnil.

Rád inspiruji ostatní, aby si vypěstovali vlastní jídlo a zažili radost ze zahradničení.

Tato 'černá kráska'rajčatajsou téměř příliš krásné k jídlu.

Evina maminka s první velkou sklizní rajčat v sezóně.

Velká úroda krásných rajčat ‚Costoluto Fiorentino‘.

Acíniev květu, s návštěvou můry.

Hrst jalapeños

A slunečnice v květu, krmí včely a další opylovače.

Toto neobvyklé rajče, ‚Brad's Atomic Grape‘, je nejen krásné; Eva také říká, že je to zdaleka nejchutnější rajče, jaké kdy vyzkoušela.

amarantové zelenéSklizeň ze zahrady (plus pár dárků od sousedů v komunitní zahradě) s krásnou a lahodnou amarantovou zelení uprostřed.