Jak vytvořit relaxační kuchyňskou zahradu

Vaše zeleninová zahrádka se může stát oblíbeným letním místem

Foto: Carol Collins

Naše kuchyňská zahrada se v průběhu let vyvinula v domácí třípokojový prostor se zeleninovou zahradou, dvěma jídelními kouty a ohništěm. Je oddělený od domu a působí jako jeho vlastní malý svět a je oblíbeným místem pro neformální letní setkání.

Protože jsme chtěli mít ve věcech pořádek, byly vyvýšené záhony se zeleninou jedinou možností, jak jít, spolu s nějakým vážným oplocení, aby se zvířátka nedostala. Záhony jsme udržovali úzké – ne více než 4 stopy široké – abychom usnadnili plevel a sklizeň. Zavlažovací systém je další nezbytností a náš také dodává vodu do dřezu z druhé ruky, který se hodí na mytí zeleniny a rukou. Umyvadlo funguje také jako ledový chladič na večírky.

Foto: Stephanie Fagan

Pergola pokrytá vistárií „Cooke's Purple“ rozděluje jídelnu a ohniště a poskytuje stinné místo na oběd. Vánoční osvětlení zakoupené ve výprodeji po svátcích přináší levné a atmosférické osvětlení. Okolní rostlinné stěny, které obklopují oblast ohniště, jsou obří miscanthus, hortenzie „Annabelle“ a kouřový keř „Royal Purple“. Tyto rostliny poskytují během roku velké pásy dramatických a neustále se měnících pohledů. Miscanthus seřezáváme na zem každý březen a začátkem léta vyrostl natolik, že obepíná ohniště s tropickým nádechem.

Je něco zvláštního na procházce zeleninovou zahradou, kde můžete stolovat pod širým nebem, sbírat zralé rajče z vinné révy, abyste povzbudili chuť k jídlu. Napadá vás způsob, jak přenést pocit z této farmy do jednoho z vašich venkovních obytných prostor? K tomuto spojení může pomoci i rostlina rajčete v květináči nebo některé bylinky poblíž jídelního koutu.

Foto: Stephanie Fagan

Procházka zeleninovou zahradou byla ještě lákavější. S jídelním stolem s výhledem na bohaté pokrmy je spojení mezi zahradou a stolem přirozeným tématem pro setkání zde.

Foto: Stephanie Fagan

Chráněné zákoutí, které působí prostorně a uvolněně, přitáhne hosty dovnitř. Tato pergola pokrytá vinnou révou poskytuje stín před sluncem a také místo pro zavěšení světel pro večerní zábavu. Dva jídelní stoly poskytují dostatek místa pro hosty. Hrachový štěrk je lehký povrch, který dává jídelně a ohništi složený a jednotný vzhled.

Podrobnosti, díky kterým to funguje:

• Dobře definované zahradní postele
• Prostorné posezení
• Pergola pro stín a přístřešek
• Funkční dřez

Klíčové rostliny:

Obří miscanthus ( Miscanthus 'Giganteus', zóny 4–9)	'Annabelle' hortenzie ( Hortenzie stromová „Annabelle“, zóny 4–9)	Wistárie ‚Cooke's Purple‘ ( Wisteria sinensis * ‚Cooke's Purple‘, zóny 5–9)

*Invazivní upozornění : Wisteria sinensis 'Cooke's Purple'

Tato rostlina je považována za invazivní v AL, FL, GA, IL, IN, MD, NC, NJ, PA, SC, TN, VA, WI a WV.

Prosím navštivte invazivní plantatlas.org Pro více informací.

Fotografie klíčových rostlin: Carol Collins (miscanthus a hortenzie), s laskavým svolením Catharine Cooke (wistárie)