Nádherné vínově zbarvené květy v létě ustupují pro vícesezónní zájem na podzim sevřeným kalichům

Ibišek sabdariffa

Photo: Andy Pulte

Roselle ( Ibišek sabdariffa , zóny 9–11) nadále přitahují pozornost těch, kteří chtějí do své zahrady zavést jedinečnou poživatinu. Zahradníci všude přidávají tuto úžasně všestrannou rostlinu do své pěstitelské palety. Pokud jste to nikdy nezkusili, doufám, že je to váš rok.

Roselle, kyselý čaj, jamajský ibišek a červený zinger jsou všechny běžné názvy Ibišek sabdariffa . Laločnaté listy, tmavě červené řapíky a růžové květy jsou jen začátkem jeho zájmu. Hlavním důvodem, proč většina zahrádkářů tuto rostlinu pěstuje, jsou zářivě zbarvené kalichy ve tvaru slz, které zůstávají po odkvětu. Tyto kalichy lze použít k vaření skvělého bylinného čaje a v dalších oblastech vaření. Ale neomezujte tuto krásu pouze na zeleninovou zahradu. Dá se umně zamíchat do všech oblastí vaší domácí krajiny.



Semena začněte uvnitř

počáteční semena s dětmi

Začněte semena uvnitř, pokud jsou noční teploty nižší než 50 ° F. Photo: Andy Pulte

Pro velkou část jihu je nejlepší začít se sazenicemi rosely uvnitř. Tento ibišek potřebuje dlouhou sezónu k vývoji. Pokud tomu dáte náskok před výsadbou, získáte výhodu později v sezóně. Březen je skvělý měsíc pro začátek. Udržujte sazenice velmi teplé při 75 ° až 80 ° F a trvale vlhké. Pokud žijete na hlubším jihu a chcete semena přímo vysévat venku, musí být noční teploty před setím pohodlně nad 50 °F.

Jejich výsadba vyžaduje trochu prostoru

Roselle

Roselle může dorůst několika stop do výšky a šířky, takže každé sazenici by měl být poskytnut dostatečný prostor. Photo: Andy Pulte

Roselle se nejlépe daří na plném slunci s vysoce úrodnými půdami. Pomůže přidání dobře odleželého hnoje nebo kompostu. Tyto rostliny mohou být poměrně velké, takže je rozmístěte 18 až 24 palců od sebe, aby vytvořily živý plot z ibišku. Když jsou sazenice vysoké asi 10 palců, zaštípněte jejich vršky, abyste je povzbudili, aby vyrostly. Hnojte podle potřeby v květnu a červnu, abyste zvětšili velikost rostlin. S přibývajícím ročním obdobím hnojení omezte nebo přestaňte. Voda studna při založení.

Květiny vyžadují trpělivost

kalichy růže

Kalichy sklízejte hned, jak se tvoří, nebo na větší úrodu počkejte do podzimu. Photo: Andy Pulte

Nedělejte si starosti, pokud neuvidíte květy až do konce léta nebo začátkem podzimu. Musíte být trpěliví; rostliny budou kvést, když dozrávají. Růžové a smetanově zbarvené květy podléhají semenným luskům na každém stonku. Každý z těchto semenných tobolek obklopují ohnivě červené kalichy, které lze sklízet. Můžete si vybrat, zda budete sklízet, když dozrávají, nebo počkat na jednu velkou sklizeň později na podzim. Oloupejte kalichy z semenných lusků, abyste dokončili sklizeň.

sušené kalichy růže

Kalichy lze nechat uschnout na vzduchu, nebo můžete použít sušičku potravin pro rychlejší výsledky. Photo: Andy Pulte

Některá semínka určitě můžete nechat na rostlině dozrát a uložit si je na příští rok. Svá první semínka růženínu jsem dostal od Renee Shepherd ze semenářské společnosti Renee’s Garden. Oslovil jsem Renee, abych se zeptal na sklizeň bylinkového čaje z rosely. Řekla: Sbírám čerstvé kalichy a suším je na vzduchu na chladném místě. Vydrží tak dlouho a vaří tak lahodný čaj! Sušička potravin je také rychlý a snadný způsob, jak uchovat kalichy. Tento bylinný čaj lze podávat teplý nebo horký a má květinovou chuť podobnou brusinkám. Zdá se, že plátky pomeranče ji vhodně doplňují. Požitek z pití čaje umocňuje vědomí, že jste si jej vypěstovali sami! Výzkum pokračuje, ale poukazuje na potenciál úžasných zdravotních přínosů pití tohoto bylinného čaje.

Bavte se

červený zinger čaj

Čaj vyrobený ze sušených kalichů má citrusovou chuť připomínající grapefruit. Photo: Andy Pulte

Doma je moje zeleninová a bylinková zahrádka docela skromná. Pěstování tohoto ibišku, který zabírá docela velkou plochu, je závazek. Ve skutečnosti jsem měl rostliny 3 stopy vysoké a široké. A rosela není jako rajče, které můžete začít sklízet v červnu. Zasadíte ji na jaře a do podzimu nedostanete žádnou odměnu. Ale musím říct, že je to opravdu zábavná rostlina na pěstování. Jeho okrasné vlastnosti jsou na zahradě potěšením - natolik, že ho nezasadím jen do zeleninové zahrady. Zatímco kvete, dokáže se udržet s většinou kvetoucích letniček. Snad nejlepší na pěstování je připravit si v srdci zimy šálek bylinkového čaje z něčeho, co jste vypěstovali minulý rok. Připomíná vám, že jaro je za rohem a že se brzy vrátíte na zahradu.

—Andy Pulte je členem fakulty na katedře rostlinných věd na University of Tennessee.